Bahan:
- 150 gram spaghetti
- 1 liter air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt peterseli, cincang halus
- 1/4 sdt merica hitam bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak
Bahan Saus:
- 2 sdm margarin
- 2 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1 sdt garam
- 2 buah sosis ayam, iris 1/2 cm
Cara Merebus Spaghetti:
- Rebus air, masukkan garam dan minyak.
- Masukkan spaghetti dan rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan spaghetti, peterseli, dan merica bubuk hitam. Aduk rata.
- Angkat dan bagi dalam beberapa piring.
Cara Membuat Saus:
- Panaskan margarin hingga leleh, tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan keju cheddar parut, garam dan sosis.
- Masak dan aduk hingga saus mengental.
- Siram saus di atas spaghetti.
- Sajikan selagi hangat.