Hai sobat admin akan share resep minuman seger yang pas diminum disiang hari yang panas dan sobat bisa membuatnya sendiri dirumah lho! Bubble Milk Tea ini banyak ditemui dicafe ataupun penjual minuman Bubble Milk Tea dipinggir jalan.
Nah alangkah lebih enaknya jika sobat buat sendiri bukan? Siapkan bahan dan ikuti langkah membuatnya dibawah ini ya!
Bahan Teh:
6 kantong teh celup
1 L air mendidih
100 ml susu kental manis putih
300 gram es batu
Bahan Bubble:
100 gram tepung ketan
100 ml air
1/4 sdt garam
60 gram gula pasir
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
15 gram mentega putih
Cara Membuat:
Bubble
- Tuang air ke campuran tepung ketan dan garam dan aduk rata lalu saring hingga larutan halus kemudian tuang ke dalam pinggan tahan panas.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit atau hingga matang lalu angkat. Ketika masih panas masukkan cokelat masak peka lalu aduk memakai mixer dengan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih hingga kalis. Biarkan dingin, setelah itu gulung panjang dan potong-potong sepanjang 1 c dan sisihkan.
Teh
- Celup teh di dalam air mendidih dan diamkan hingga warnanya pekat, lalu tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut kemudian dinginkan dan masukkan susu kental manis lalu aduk rata.
Sajikan Bubble Milk Tea ini dengan es batu, nikmat kan? Silahkan dicoba!